慧娘又不傻，稍微想了想，便知道，女儿想的这个法子，定是很受欢迎的才是。
出门在外，若是能携带方便，谁不愿意吃上面条呢？
而且, 很快时姜还想出了一种更加便捷的吃面方法，那就是把这些盘面放到油里高温炸过。
捞上来后，等沥干油后，用油纸包紧了，等到想吃的时候，只要放在水里把水煮开, 再放上配好的调料，不需要几分钟就直接能吃了！
香气霸道，口感又有嚼劲，跟现在的那种水煮的捞面完全是不一样的味道。
特别是，就算没水的情况下，就这么在油纸里倒上调料，然后捏碎了之后，别有一番滋味。
光一个面条，时姜就想出了好几种现在所没有的烹煮方法。
慧娘想着时新海去了县城当捕快，这每天大清早天未亮就得起来去县城，晚上到家天都已经黑许久了，一回来就躺下就呼呼大睡，看他这般累，自己看着也心疼。
现在时姜想出这个能挣钱的好办法，还不如趁机就带着三个孩子去县城那边，也好一家人团聚, 让自家男人也不用这般劳累。
当然，若是他们一家人都住在县城里了，老二时续还能时常的回家吃饭。
在私塾里，虽然饿不到他，可做娘的，长久见不着他，终归是心疼他是不是饿着冻着了。
只是，做生意也没有百分百就一定能挣钱的。
所以，慧娘和时姜就在家里做挂面和盘面，然后由时遂和时铮挑着担，去县城去叫卖。
因为普通刚rou出来的湿面，一碗煮熟了不过六文钱，而这么一碗最多四两面，一般是三两左右。
如今的面粉一斤其实有十六两，所以，一斤面粉可以煮四碗左右。
而面粉一斤是十三文钱，一斤面粉能做成湿面大约是二十四两左右，煮熟后这些面条全部卖出的话可得四十八文钱，实际得利润三十五文钱。
看着差不多快有两倍的利润，可这三十五文的利润并不是纯利润，还包括了碗碟锅铲的本钱，和烧火的柴禾, 调料，摆摊所要交的租钱和人工。
扣去这乱七八糟的钱后, 实际能挣到一斤面粉大约能挣二十多文钱左右, 就已经很不错了。
可即便如此，一碗面条的利润是三文钱的样子，若是生意好的话，每天卖超过五十碗，那一天的纯利润就是一百五十文钱，一个月下来，就能挣到四千五百文钱，这可是普通老百姓在地里干活，一年都挣不来的。
要知道，时新海去做捕快，也算是吃公家饭的人，一个月明面上的薪水也不过才五两银子。
做这卖面的生意，所挣的钱，差不多能赶上时新海的工钱了！
当然，因为需要rou面的关系，一般都是提早rou好一些面，但是不会多舀面粉出来做，免得做多了，导致这些湿面坏了，那便得不偿失。
这样一来，人家来吃面本就想吃个快，等到你面条rou好，得花半天时间，人家哪里肯等的。
所以，一个月能挣四千五百文钱的，现在的面摊，几乎是没有一个能达到的。