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第二百七十九章 谈一谈

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既然谢若宁说不愿意再掺和别的了。
  
  皇太孙虽然感觉惋惜,但也没多说什么了。
  
  然后便问起福运来和养生馆接下去的发展。
  
  对于这点,谢若宁是早就考虑过了。
  
  她也没打算瞒皇太孙,毕竟,某些方面,她还是需要皇太孙支持的。
  
  “根据每个城区,片区的特色,来售卖不同的糕点?
  
  不打算提供送货上门的服务了?”
  
  皇太孙觉得这样不是很好。
  
  毕竟,因为之前的送货上门,他可是得了不少有用的信息的。
  
  现在福运来有两家店,应该是面对的客户不同,所以,糕点的售卖情况也不相同。
  
  不一定在这家店卖得最火爆的,另一家店也卖得好。
  
  龙生九子,九子还各不相同。
  
  更何况是大家伙的口味了。
  
  所以,宁儿的想法是除了总店是所有品种会齐全。
  
  分铺的话,就按照不同的客户群,出售不同的糕点。
  
  倘若分铺没有,客户可以选择定制。
  
  就是先付订金,过三天,或者过五天上铺子来提取货。
  
  一来生意也做了,二来也不耽误客户时间。
  
  倘若客户愿意自己去总店,当然也是可以。
  
  反正价格是一样,不会因为定制,所以,价格会出现偏高的情况。
  
  至于说送货上门这块,谢若宁是打算提高门槛。
  
  一方面,本身京城突变之前,送货上门的需求量就有些大。
  
  特别是有的时候万一发生突发状况
  
  京城的治安交通虽然不错。
  
  可倘若有一起交通事故,还是会引起大堵塞,导致送货迟。
  
  古代和现代不一样。
  
  现代你一通电话就知道人家送货的人在哪儿了。
  
  还可以询问有哪几家没送,大概还要多长时间路才能畅通。
  
  实在不行,让人家到时候返回铺里。
  
  铺里通过调配,再从别的路进行配送好了。
  
  古代你只能等。
  
  所以有的时候,客户体验感未必好。
  
  权贵人家只知道你送货迟了,可不会来管你啥原因的。
  
  人家的主人家或许还好说话些。
  
  可那些管家啥的,就不怎么好说话了。
  
  严格说来,送货上门的生意,基本是没钱赚的。
  
  对,它是大额订单。
  
  可就是因为大额,所以就打了折扣。
  
  有些权贵人家习惯月结或者季结。
  
  本身糕点吃食的价格就没怎么高,再打折扣。
  
  有的时候送货上门的人还要塞些银钱给管家管事的。
  
  等月结或者季结的时候,你不付一点的好处,还不能把货款拿回来。
  
  那时候是因为要帮皇太孙打探生意,所以,没办法。
  
  有些硬骨头只能硬吃下来。
  
  可对于一个纯粹的生意人来说,什么生意都可以做,但亏本的,那是肯定不行的。
  
  你还要考虑到很多成本问题。
  
  既然是不赚钱的,以后大家也会防着福运来的人了。
  
  那么,没必要送货上门了。
  
  养马夫,养马,那都是要算进成本之内的。
  
  这笔银子,一年下来,可不少。
  
  “你这样突然改变,就不怕没了客户?”
  
  皇太孙笑着说道。
  
  他就知道,别看谢若宁刚才一脸的端庄贤淑,一本正经的样儿。